再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻盐两小勺、刮油瓜条生抽5克 、菜凉拌匀 ，拌黄加入两勺盐 ，节后解腻

刮油瓜条生抽5克、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，香油20克 、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉香油20克 、鸡精 、鸡精 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，胡椒粉适量、

　　原料：黄瓜两根、镇江香醋30克 、蒜末适量、白糖两大勺 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，