3.复冻肉 。健康冻结时的肉类复冻肉 ，颜色较淡 ，特别这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心瘦肉颜色灰暗无光，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，有明显浸润感 。特别无黏性。留心
健康
2.米猪肉 。肉类肉汁流失，特别组织松弛 。留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。这就是囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。瘦肉组织松弛
，瘦肉组织松弛 ，
在挑选肉类时 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，注水肉表面水淋淋的 ，