主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。八角不要 ，食蚝除去陈皮 、油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭取出 ，馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，八角(少许) 、临起锅前 ，生油(少许) 、八角切成小粒 ，用文火焖一小时左右，再放味精 ，加适量鸡汤 ，将鸭掌取出，