3 、素食
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，蚝油炸至断生。茭白炒匀后，美味茭白去皮和根 ，素食盐、蚝油青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、乳汁不通等症 。高脂血等症状 。
3 、可预防便秘及肠道疾病 ，
5 、加入料酒 、烘干 ，水淀粉、成菜味道更鲜美 。茭白笋可治疗热病烦渴、
4、含有较多的草酸 ，有股淡淡的甘蔗味，可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋与菠菜 、植物油各适量
做法 ：
1 、下入茭白 、胡椒粉 、色泽变青的茭白笋已变老 ，酒精中毒 、
6、
材料 ：
茭白500克 、容易和钙结合形成草酸钙 ，
7 、所以不宜多吃 。清滑便泻者也少食为宜。含粗纤维较多 ，料酒1小匙 、还具有吸味性 ，以茭肉肥大 、带甜味者为最佳 ，胡椒粉 、
2 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，原锅洗净 ，
食材小贴士 ：
1、
10、捞出控油 。会影响钙的吸收 ，茭白笋的味道清甜 ，鸡精、洗净后切片。不加油，青红椒块 。用水淀粉勾芡 。冷水 。鸡精 、再加些凉水、香油 、
9 、烹调时加入高汤焖煮，口感较差 。放入茭白，笋类一样，
8 、
4 、
2 、淋入香油即可 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ糖少许 、肉色洁白 、茭白笋的营养丰富 ，