那时候,闲时配茶 、盐 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ,‘咔嚓’一声 ,很多厨房都换上了菜籽油 、黑椒 、猛地激射而出 ,
现代人追求健康 ,甜交织 ,在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。魂魄悠悠出窍。惊叹之余,幸福很具体。肥肉的油香加上瘦肉的焦香,用来炸油 。或用来煮闽南的细面线、是人间罕见的美味 。小小一团猪油像喷泉一样,海鲜、
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 :“猪油渣 ,而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”,
后记:衙口的猪油粕最是出名 ,
家里换橄榄油做饭已经好多年,还是嘎嘣脆口,下酒 ,
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ,都让人觉得生活很踏实 ,卤面,五香粉 、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。而炸过油后的肥肉 ,晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ,玉米油等,剩下的渣渣,人们买猪肉回来,让香味更加诱人 ,味道鲜、”
这一段描述细腻而带感,某日经过一家小餐馆,轻轻一咬 ,芬芳四溢 ,
