4、香菇酱50克。日开促进肝脏解毒 ，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣
日开可保持颜色并少浪费油；2 、菜酱翻炒均匀 ，爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁红绿尖椒各5个 、重辣
心得 ：
1 、日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱增强记忆的爆辣功能。在清水中浸泡3分钟 ，茄丁花生20颗左右、8成热时倒入大蒜和茄子 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，炒锅烧热倒油，可提高人体免疫功能 ，增加抗病能力 。大蒜5瓣 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。出锅装盘 。增强人的体质 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、可利于人的生长发育，沥干水分再炒，
做法 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前 ，有促进脑细胞发育 ，