2 、打散 ，又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣但也不要太多 ，美味不要用老豆腐 。又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣加入盐和鸡精 ，美味
2 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块、美味荸荠去皮剁碎
4、又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、表面裹上鸡蛋丝 、香油几滴
做法 ：
1 、加点面粉容易捏成团 ，将豆腐用勺子压成泥状、黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉、一块豆腐中加入一大勺就好了。荸荠10粒左右 、并且用手轻轻压紧 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、用手捏成小团
5 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、