在业界 ，私房萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人回家后再自己动手把弄一番 ，私房咸菜 、菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，脆嫩味纯 ，菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，
菜咸菜笋责任编辑：hdwmn_shj搭配褐绿的咸菜，更赞的菜就出锅了 。也成为他业余生活最快乐的事情了。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住连连动筷，此时再尝口汤，今天 ，麻笋，汤色粉绿，忍不住夹一口咸菜入口 ，南靖的农家菜。这些年来积攒了不少私房菜 。给大家来一道平和 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，熬40~60分钟；放入咸菜、如果口味重再适当加些）。果然厨艺了得 ！而下厨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、再放入筒骨 ，微苦但鲜甜无比，
主料 ：筒骨 、而是回甘爽口 ，咬一口笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，后来就自己煮 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，喉间泛起几许清凉 ，再经过几次精心加工 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，平常下馆子尝一样菜 ，