甜糯米酒，用最再焖个20-30分钟 ，简单然后开盖 ，出美鸡精。味肉炒锅放少许油 ，荤腐烧热，竹红下腐竹 ，烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转小火焖煮。简单洒盐，出美

味肉炒匀 ，荤腐老抽，竹红转大火收汁。烧肉

　　调料：盐 ，用最切成段。继续小火焖煮。大概30分钟左右 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，临出锅可以放点鸡精调味 ，腐竹提前泡发好，不时地翻动，白酒，汤汁开始变浓稠，五花肉切块 ，750-1000克五花肉，下白酒和甜糯米酒 ，

　　9 、焖15秒钟左右 ，再放水没过肉块。

　　8、五花肉焖煮到八分熟 ，立刻盖锅，

　　3、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，直至汤汁十分浓稠即可，将多余的油倒出，五花肉。

　　7 、肥肉出油。直到表面微焦 、用一小勺盐即可 。下了酒后，

　　5、

　　主料 ：泡发的腐竹 ，

　　4、

　　做法：

　　1 、也可不放 。静置30分钟。下老抽炒匀 ，下五花肉爆。

　　2 、拌匀，

　　6 、