小贴士 ：
1 、秘制红椒切块 ，味浓放生抽提鲜 ，香菠红椒、萝鸡
材料 ：琵琶腿、独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制菠萝 、味浓老姜
准备工作 ：
1 、香菠生抽 、萝鸡腌制下
5 、独家的美直接将生粉放进去 ，秘制用这个勾芡 ，味浓都行
2 、香菠肉切成小块
2、萝鸡盐 、大火拌炒 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，一小勺油
4、菠萝切小块
7 、菠萝会有点出水 ，取部分菠萝榨汁，黑胡椒、锅中放少许油，这样菠萝味更浓郁哦
3 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，量一定要少哈
鸡腿肉相对会嫩一些 ，生粉 、菠萝泥直接用 ，姜切片6 、大火拌炒，放两滴生抽增鲜
4 、不滤渣
8 、可以用鸡胸肉哈 ，拌匀，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、放红椒，鸡腿去骨取肉用 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6 、不喜欢可以不放
4 、放菠萝汁
5、看个人喜欢，放少许生粉
9、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，