将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角生抽 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角红辣椒切段，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法  ：

　　1 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

捞起沥干水分备用 。蚝油、

　　原料 ：鸡腿1只 、花椒粒、四季豆200克、蚝油 各1汤匙 、花椒粒2克、用料酒 、

　　2 、大蒜3瓣  、盐1茶匙、切成条形，再切成丁 ，

　　3  、锅中倒油 ，发紧时倒入姜片、

　　4、油1汤匙 、