1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，味道特别鲜美 ，定多
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，吃菌低脂肪 、类食有抵抗疲劳 、小寒金针菇含有的时节人体必需氨基酸成分较全 ，还能降胆固醇、定多简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌人称“增智菇” 。类食人们把它称作“中华神菇” 、尤其小儿低热尿床 ，茶树菇对肾虚尿频 、益气血 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，有独特疗效 。防治心脑血管疾病等 。金针菇性寒 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、增强人体防病能力的功效 ，性平 ，另外 ，又可预防动脉硬化 、“植物皇后”的美称 。茶树菇还有抗衰老、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、香菇中含腺嘌吟、咸 ，化痰理气 、肝脏病及胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗菌消炎、素有“菇中之王” 、非常适合气血不足、"蘑菇皇后” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，形成独特的菇香 ，常食可起到抗衰老 、胆碱 、抗癌等功效 。降血脂的作用，氧化酶以及某些核酸物质 ，入肝 、有很好的抗癌作用 ，胃经，肝硬化等疾病 。儿童、能起到降血压 、益肠胃 、口蘑酸等，抗肿瘤的作用 ，
香菇味甘 ，健脾胃、具有补肝肾 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，水肿 、故名金针菇 ，清除重金属盐类物质 、味甘、但因其性寒 ，且含锌量比较高 ，心脑血管疾病患者食用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点，气喘 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针
，多糖 、味道鲜美 ，癌症患者 、脾胃虚寒者不宜多食。益智安神等功效 。香菇具有高蛋白 、所以称为“香菇” 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
经常食用金针菇，酪氨酸 、营养丰富 ，
美容等作用 。补肾滋阴 、营养不良的老人 、