6 、做巨
原料：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、取一个可以进微波炉的肉干大盘 ，先撒盐，手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇
2 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨香菜碎一点点 。好吃
4 、肉干把腌制好的手撕香菇根全部摊开铺匀 。用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物，用刀拍松 。分钟盐一小撮、做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃不至于太干 。色拉油2茶匙（10ml） 、
9 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、大火3分钟左右即可取出 。把所有的香菇根都处理好。可以视情况自己延长时间 。
做法 ：
1 、颠匀。如果喜欢口感筋道干爽的 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，
8 、将盘放入微波炉 ，取一根香菇根 ，）
颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，摘下的香菇根 ，5、然后顺着纹路撕开成小条 。
3 、
7 、