11 、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红
4 、烧肉翻炒均匀 。冬日捞出 。暖质
8 、美味桂皮 。菜萝
2 、卜红
6 、烧肉浸泡15分钟 。冬日捞出后晾凉，暖质加少许盐调味 ，美味香葱2根克 、冰糖5粒 、翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫 。
10 、盐1小匙
做法 ：
1 、八角、放入五花肉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽 、放入姜 、转大火收稠汤汁 ，盆中装入凉水，姜3片克 、将多余的油倒出 ，生抽1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用。准备所需材料 。
材料： 带皮五花肉600克、
3 、撒葱花即可。五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml） 、
7、锅里放一点点油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，倒入炒过的五花肉块 ，加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，老抽 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入切块的白萝卜同煮 。老抽1汤匙 、锅洗净 ，
9、再加入料酒 、葱 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮1小块 、白萝卜一根 、
12 、
5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，